sabato 28 settembre 2013

acciughe fritte





Ingredienti:

Acciughe
Uova
Pangrattato
sale qb
limone facoltativo
olio di arachidi o di oliva

Preparazione:

Pulire le acciughe, aprirle e levare la lisca (ma mantenere la coda), passarle nell'uovo precedentemente sbattuto e nel pangrattato.

Friggere il pesce, impiattare con il contorno a piacere.
In questo caso ho usato un'insalata e pomodori.

Varianti:

Aggiungere nel pangrattato del prezzemolo tritato fine.








Nessun commento:

Posta un commento

ti potrebbe interessare anche:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...