sabato 28 settembre 2013

paglia fieno gorgonzola e noci






ingredienti indicativamente per 4 persone

250 grammi di fettuccine paglia e fieno
2 etti circa di gorgonzola dolce
4 cucchiai di panna da cucina
sale qb
noci tritate grossolanamente (alcune tenetele intere per guarnizione)


preparazione:

Mettete a bollire l'acqua per le fettuccine;

Prendete una padella, mettete la gorgonzola a pezzi non grossissimi e i 4 cucchiai di panna. 
Scioglietela a fuoco dolce e amalgamate gli ingredienti assieme con un cucchiaio.
Colate le fettuccine e conditele aggiungete le noci tritate e guarnite.

ricetta personale.



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