domenica 17 novembre 2013

Cipolle barbeque



Ingredienti:

per quattro persone
5-6 cipolle di media grandezza
olio qb
sale qb
pepe qb (se macinato al momento è sempre meglio)
un cucchiaio di salsa woncestersrshire sauce
2 cucchiai di ketchup
1 cucchiaio di paprika forte
1 cucchiaio di zucchero di canna

Procedimento:

Sbucciate le cipolle tagliatele a fettine sottili, ma non troppo, prendete una padella di media grandezza e mettete a scaldare un po' d'olio e quando è ben caldo aggiungete le cipolle, poi a seguire lo zucchero e quando saranno caramellate aggiungete la paprika forte, mischiate bene gli ingredienti a seguire sale, pepe e un cucchiaio abbondante di salsa “woncestersrshire sauce” e i due cucchiai di ketchup.
Ultimate la cottura ancora per cinque minuti circa.


Ricetta personale.

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